La plus belle rue pavée médiévale descend de la place du palais des Grands Maîtres jusqu'à l'église Sainte-Marie-du-Château, à l'angle de la place du Musée.

Les édifices de cette rue appartiennent, pour la plupart à le seconde période architecturale des chevaliers, postérieure au siège des Turcs de 1480. Ils sont construits à l'aide de blocs de roche poreuse locale régulièrement agencés. (voir aussi Les Chevaliers de Rhodes)